Ingredienti:
150 gr miglio
350 gr patate
due cucchiai farina di ceci
olio quanto basta
pan grattato
erbe aromatiche
basilico
sale
Preparazione:
Far cuocere il miglio e le patate. Schiacciare le patate e aggiungere il miglio insieme a tutti gli altri ingredienti e mescolare fino a quando otteniamo un composto ben lavorabile con le mani.
Dare la forma che si preferisce e cuocere....io personalmente ho cotto in forno finchè entrambe le parti non si sono dorate.
Ottime!!
ciao!
RispondiEliminacomplimenti per le ricette!!
questa la provo sicuro,cercavo un modo per cucinare il miglio...
e questo mi sembra sfizioso.
Le ho fatte simili ma con farina di ceci,abbiamo organizzato una cena sociale vegan e bio e abbiamo preparato come antipasto una frittata vegan con farina di ceci e porro, molto buona, semplice e nutriente.
grazie e buona giornata a te!
Ciao a te!!....mi fa piacere se posso dare qualche idea :)....qui vanno a ruba....
RispondiEliminaSono d'accordissimo con la frase che hai messo con il sottotitolo del blog.
RispondiEliminaHo organizzato una festa per pecore nere, se ti va di partecipare:
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/per-tutte-le-pecore-nere-laboratorio-della-creativita-ecozoica-con-premi.php
Queste polpettine sarebbero ecozoicamente molto gradite!
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