giovedì 15 novembre 2012

LATTE DI MANDORLE

In poco tempo di può preparare un ottimo latte di mandorle a crudo:
io utilizzo 200 grammi di mandorle senza buccia o se hanno la buccia basta semplicemente versarle per un minuto circa in acqua bollente e verrano via con molta semplicità....
le metto nel frullatore con un litro d'acqua....frullo un pò di volte finchè le mandorle non si sono sminuzzate bene e poi filtro il tutto e conservo ciò che resta della mandorla ormai disidratata per gli impasti delle torte o come aggiunta nel muesli la mattina :))



E' ottimo e delicato già semplice ma per i più golosi un'aggiunta di miele o di succo d'agave rende questo latte veramente super!!!! :)


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