martedì 20 novembre 2012

GOMASIO!

Alternativa salutare, naturale e poco costosa al sale, quindi anche ottimale per diete iposodiche.
Ricco di sostanze nutritive, sali minerali, vitamine B, E e D, calcio (altro che latte!), fosforo.
E' un ricostituente per piastrine, milza, sistema nervoso, muscoli e pelle.
Per 100 gr di gomasio ho usato 7 cucchiai di semi di sesamo e 1 cucchiaio di sale (meglio se integrale)
Ho fatto tostare in forno a 100 gradi per non oltre 15 minuti (non deve bruciare!!), passato nel frullatore o in un mortaio.

....una seconda versione può essere 2 cucchiaio di lievito alimentare, 2 cucchiai di alghe marine e 2 di semi di sesamo.....ottima e salutare!!!


2 commenti: